Comida e Bebida em Cuba

Muita gente se surpreende positivamente com a qualidade e a variedade da comida em Cuba. Arroz com feijão é a base da alimentação local, sempre acompanhado de saladas simples com pepino, tomate e repolho. As carnes mais consumidas são frango e porco, mas o que realmente chama a atenção é a oferta frequente de peixes frescos e frutos do mar, preparados de maneira saborosa e autêntica.

Cuba é um verdadeiro paraíso para quem aprecia frutas tropicais. Ao longo do ano, é possível saborear delícias da estação como manga, abacaxi, mamão, goiaba, coco, laranja, toranja, milho, diferentes tipos de batata-doce, mandioca, banana, fruta-pão e abacates enormes — tudo fresco e cheio de sabor.

O café e o chocolate também têm forte presença na produção local. O café cubano, em especial, é famoso por sua qualidade e intensidade. Para muitos, é uma verdadeira experiência sensorial — embora alguns visitantes o considerem um pouco forte demais.

Café da manhã durante nossos roteiros em Cuba

Em todos os nossos tours com mais de uma noite em Cuba, o café da manhã está sempre incluído. E nas guesthouses  — hospedagens familiares e acolhedoras — essa refeição se torna ainda mais especial, com um toque caseiro e generoso. O cardápio pode variar de uma casa para outra, mas normalmente inclui café, leite, suco natural, pães, ovos (ou omelete) e frutas frescas da estação.

Ser vegetariano em Cuba: o que esperar e como se virar

Os cubanos estão, aos poucos, despertando para o vegetarianismo. Muitos já ouviram falar sobre isso, mas a maioria ainda não entende bem os motivos por trás desse estilo de vida — e a ideia de que comer bem é comer carne continua muito enraizada na cultura do país. No entanto, com a influência do turismo, cada vez mais opções vegetarianas vêm surgindo nos cardápios dos restaurantes em Cuba, e os cozinheiros das casas de hóspedes já estão bem acostumados a preparar refeições vegetarianas.

Por isso, não é difícil conseguir uma refeição sem carne em Cuba, embora normalmente haja pouca variedade — e pode cansar um pouco ser sempre servido com os mesmos itens (arroz, feijão, omelete e salada) todos os dias.
O jantar vegetariano nas casas de hóspedes cubanas não costuma ser muito mais barato do que o jantar com carne, já que os vegetais vendidos no mercado livre em Cuba têm preços parecidos com os da carne.

Keeping away from gluten in Cuba

Manter uma dieta rigorosamente sem glúten em Cuba não é um grande problema. Isso se deve, principalmente, ao fato de que a alimentação no país é bastante natural — alimentos industrializados são pouco comuns. Essa característica é ainda mais evidente nas casas de hóspedes, onde há a vantagem de poder solicitar refeições específicas e orientar os cozinheiros sobre o que você pode ou não consumir. Nossos guias de turismo são informados sobre a intolerância ao glúten e sabem exatamente quais ingredientes devem ser evitados ao passar instruções aos cozinheiros.

Drinks Cubanos

O rum é o ingrediente base dos mundialmente famosos coquetéis cubanos, como o Daiquiri, Mojito, Ron Collins, Piña Colada e Cubata. Em Cuba, é fácil encontrar chopp de excelente qualidade, além de refrigerantes locais e importados.

Doces e Sobremesas Cubanas

Em Cuba, não faltam doces e sobremesas para os amantes de um sabor adocicado. Apesar de todas serem bem açucaradas, quase sempre são preparadas de forma caseira, com ingredientes naturais. A guia de turismo Margarita elaborou sua própria lista com suas sobremesas cubanas preferidas,  todas consideradas tradicionais no país.

Comida de Rua de Cuba

Cuba também tem uma comida de rua e lanches bem interessantes. Oferecemos um passeio por Havana chamado Havana Street Eats. Neste tour guiado, você poderá vivenciar esse lado da cultura cubana acompanhado por um guia que fala inglês. Alguns lanches estão incluídos!

Aprenda a cozinhar pratos típicos cubanos

Também oferecemos uma experiência de culinária cubana em Havana, onde você pode aprender a preparar alguns pratos típicos e conhecer mais sobre a gastronomia local. A atividade inclui visitas a mercados locais, imersão na cultura culinária cubana, costumes familiares e até como os cubanos negociam preços nas diferentes moedas do país.

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